麺屋しずく

場所:新発田市舟入町3-8-9(ミッドガーデン新発田店内)

食べた品:黒豚骨らーめん750円

水曜定休、11:00~16:00.18:00~21:00。カウンター4席・テーブル約7。パチンコ屋さんの中。純・豚骨らーめんが食べたかったが食券機にバッテンマークが、、、仕方なく黒豚骨らーめんを選択。紅生姜・ねぎ・山くらげ・味玉半分・バラチャーシュー2枚・にんにくチップ、相馬製麺の麺?低加水ストレート細麺、黒いマー油がかかった豚骨スープ。豚骨の達人の店主が来て、純豚骨がなかった理由を説明に来てくれました。なるほどなるほど・・・近くに来たらまた寄ってみます。

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