とやの屋

場所:新潟市中央区堀之内南3丁目1-13(パチンコミッドガーデン堀之内店内)

食べた品:旨辛味噌らーめん850円

ほぼ無休、11:00~20:00。らーめんとやのから完全移転。パチンコしないので入った事なかったが、立体駐車場といい無料休憩ラウンジやコインランドリースペースなどなど凄いんですね!小木曽製麺所もそうですが、広い店内に約14テーブル。食券機で食券買って水はセルフ、呼ばれたら取りに行き食べ終えたら返却するスタイル。旨辛味噌をいただく、輪切り青葱・旨辛味噌・肉そぼろ・もやし・バラチャーシュー1枚、黄色い多加水やや固ゆで中細縮れ麺、なんとも懐かしい甘くてサラサラした昔の味噌ラーメンのスープ。にんにくコチュジャン的な旨辛味噌が溶けて味変する。もやしの食感がいい。女性パートさん達で運営出来るスタイル。

 

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