場所：東京都港区西新橋１丁目18-10

食べた品：肉そば1,000円（こってりで）

おススメ度：９８％

日曜定休、11：00～21：00、カウンター10席。以前ミシュランのビルグルマンで選ばれた「田中商店」(博多長浜らーめん)の姉妹店、神楽坂の田中屋、足立区保塚町・秋葉原・仙台と田中そば店は増殖中。山形辛味噌も人気メニューだがここはなんといっても肉そば！おすすめのこってり注文で頂きました。正直その前に大好きな焼鳥屋さんに行って腹一杯でしたが、本当に旨かったのでペロリといっちゃいました（ヤバッ！）ネギ・色が濃く頃っぽい食感のある細メンマ（これ気に入りました）食感ある喜多方チャーシューの様な豚バラブロックをやや厚切りで美味しいバラチャーシュー７枚、ツルツル多加水喜多方形中縮れ麺、こってり注文で背脂で白く染まったなんとも旨い塩味スープ。いやーガッツリチャーシュー系では最も好きなタイプのラーメンでした。味変用の特製唐華と書かれたものは個人的に入れない方が旨かったです。満腹なのに美味しいって空腹だったらどんなだったのだろう！繊細な無化調や貝出汁そばも好きですがこういうチャーシューメン本当に大好きです。

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場所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内京葉ストリート

食べた品：白たんたん900円

おススメ度：８５％（女性に９２％・ベジタリアンに９８％）

不定休、7：00～23：00。入口の見た目に反してカウンター席中心に約７０席。いつも京葉線を使う度に気になっていたお店。お洒落な店内、自由が丘にある「太陽と大地の食卓 T'sレストラン」の支店。動物性食材・化学調味料ゼロ！肉・魚介類・卵・乳製品を使ってない野菜中心のラーメン。メニューで一番この中では過激（大辛）で野菜の一番少ないお洒落じゃない「白たんたん」を選択。白胡麻・葱・レモンスライス・唐辛子輪切り・もやし・大豆挽肉風、ストレート細麺、優しい胡麻スープにピリ辛、動物魚介系無しでここまで出来れば凄い！辛いけど優しい味でした。女性と外国人客が多かったのも頷けます。ガッツリ系ラーメン男子にはヘルシー過ぎるかも！？(笑)

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