天池家

場所:新潟県十日町伊達甲983-1

今回食べた品:とんこつネギラーメン830円

おススメ度:92%

遠征でサッカー試合前に小腹が減った程度だったのでビンゴな博多系とんこつラーメンでした。ほとんどの方が替玉の赤玉100円を頼んでいました。

(2018.8.31)食べた品:とんこつらーめん730円 おススメ度:91%

水曜定休。11:00~14:00.17:00~20:30。L字に木のカウンター約9人位座れそう・テーブル1・小上がり4テーブル。基本が博多系とんこつらーめん。うーん?な(笑)味海苔2枚・刻みキクラゲ・分葱・チャーシュー半枚、低加水博多系極細ストレート麺、豚臭くないがしっかり炊いた豚のいい香りがするアッサリ系サラサラ豚骨スープ。結構しょっぱめの仕上がり(塩というより醤油のカエシを感じた)辛子高菜は無かったけど、紅生姜や白胡麻などの用意はありました。私は連食なので丁度よかったが、他のお客さんは赤玉と呼ばれる唐辛子を練り込んだ替玉(100円)か通常の替玉をほとんどの方が頼んでいました。博多系は麺がやや粉っぽい感と替玉しないとおやつ感覚のラーメンって感じるのは私だけ!?新潟博多系ではおススメです。

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