場所：柏崎市半田1−5−23

食べた品：基本のらぁ麺・特とんらぁ麺650円

おススメ度：９４％

カウンター8席・小上がり３テーブル。博多らーめん一本で勝負のお店。特とんらぁ麺650円煮玉子入り750円キャベツ＋味付白ネギ入り870円チャーシュー麺900円、特とん黒750円KAZU流坦々麺辛とんらぁ麺770円黒坦々麺辛とん黒870円激辛坦々麺辛とんスペシャル820円デラックス870円黒スペシャル950円など。替玉100円（細麺のみハリガネ・バリカタ・かため・ふつう・やわらかめを選択）一番おススメは？の問いに「基本のとんらぁ麺」と欲のないというか？スープに自信のある答え！麺を太麺か細麺かと聞かれ、もちろん細麺で！基本の特とんらぁ麺は、キクラゲ・小葱・モモ叉焼２枚、小麦粉系博多ストレート細麺、美味しい豚骨白濁スープ、豚臭ゼロで甘みがあり、塩っけは多めで、博多より新潟使用に。テーブルの上の白胡麻・紅生姜・大蒜・もやしキムチもあり味変にいいです。やはりそのままでは麺の量が少ないので、替玉は必須かもしれません。本場九州福岡でもかなりの豚骨ラーメンを食べ歩きましたが、ここは結構イイ線いってます！豚骨好きにはおススメの店ですね！

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