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Homemade Ramen 麦苗(むぎなえ)<大森>

場所:東京都品川区南大井6-11-10 (大森駅・大森海岸駅から徒歩7分)

食べた品:特製醤油らあめん990円

おススメ度:102%

月・火・水・金11:30~14:30.18:00~売切れまで営業。カウンター9席。どういう店主の素性か知らないが、2016.4月末頃オーピンして瞬く間に行列店となったお店。この店ある情報から開店当初から行きたいと思ってました。開店15分前(11:15)に店に着いたら既に16人の待ち、開店の頃には私の後ろに15人ほど。約1時間後に食べる事が出来ました。食券機で買うメニューは基本は醤油らあめん780円とにぼらあ780円、どちらも特製が990円(絶品海老雲呑・海苔3枚・チャーシュー2倍)頼んだ特製醤油らあめんは、海苔3枚・ほうれん草・レアチャーシュー2枚とバラ肉チャーシュー2枚、煮鶏1個、味玉半分・細切りメンマ・ねぎ・絶品海老ワンタン1個、MUGINAEと書かれた木箱に入った美味しい自家製ストレート細麺、香味油浮く鶏がガンガンくるけど優しく深い醤油スープ。奥深く素晴らしい一杯であったが唯一メンマが麻竹筍の強すぎる味で私の好みではなかった。あとはトッピング含めて素晴らしいラーメンでしたが、もうこの待ち時間は出張では厳しいかな!?あーでも隣の人の「にぼらあ」もすっごく美味そうな香りを放っていたいたから食べたい食べたい。

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