場所：新潟市南区茨曽根6445-１　＜旧白根市・８号線沿い神田屋隣、三太跡地＞

今回食べた品：赤チャーシュー麺1,150円

おススメ度：９２％

玉ねぎと挽肉炒めに豚骨味噌ベースの赤らーめんが食べたくなって行きましたが、お腹減ってて赤らーめんがベースでチャーシューが5枚のった赤チャーシュー麺を！結構なお値段！チャーシューはかなりの厚切りでお得感はありますが、薄切りチャーシュー好きだし、冷たくてスープが少し冷えてしまいました。いつもの赤らーめんに比べて今回だけ結構味が濃すぎた感がありました。でも挽肉と玉ねぎのみじん切りたっぷりの好きなラーメンです。鶏節らーめん（塩・醤油）500円の他に中華麺（塩・醤油）390円が朝だけでなくオールタイムで頂けます。内容は違うにせよ、390円と1150円の差って凄いですね。

（2017.2.14）食べた品：赤らーめん890円　おススメ度：９５％

ずーっとお休みしていましたが、復活！再オープン、営業時間が変わり、平日9：00～14：00.土日祝日6：00～15：00となっていました。奥さんの元気な声も久しぶりに聞きました。いつもの赤らーめん、いわゆる他店でいう担々麺に近いのかもしれませんが、ストレートにくる自家製辣油の辛さと胡麻油の香り、芝麻醤と落花生ペースト？にタップリの挽肉玉ねぎみじん切り炒めの甘みが素晴らしい。

（2016.7.31）食べた品：赤冷やしつけ麺980円　おススメ度：９２％

メッチャ好みの赤らーめんを食べに行ったら、夏限定1日15食限定なる赤冷やしつけ麺が！夏限定で泰紋赤冷やしつけ麺980円中盛1080円大盛1130円・冷やしトマトのスープ麺800円中盛950円大盛1000円ざるらーめん600円中盛700円大盛750円とありました。頼んだ泰紋赤冷やしつけ麺は、固茹で冷やしたビラビラ平打ち麺にもやし・人参・ニラ・玉ねぎの冷やしたトッピング、別皿でたっぷりのキクラゲ・カリカリの揚げ玉葱チップ・味玉丸ごと一個、つけダレは挽肉入りの赤らーめんベース（辣油と豚骨味噌）をギンギンに冷やしたピリ辛ダレでつけ麺なので熱い赤らーめんより塩っぱくしてありました。トッピングがタップリで麺より冷やし野菜を食べてる感じ。シャキシャキでヘルシーですが、やっぱり熱い赤らーめんがいいなぁ～

（2016.4.5）食べた品：赤らーめん890円　おススメ度：９６％

）

もうハマってしまいます。３種の自家製辣油に豚骨ベース・芝麻醤・味噌に食感残した挽肉とたっぷりの玉ねぎみじん切りの炒めた美味さが相まって絶妙なスープの味となっています。

（2016.2.28）食べた品：鶏節塩らーめん650円　　おススメ度：９４％

３日前に来たばかりなのに！弊社白根店まで来たので、今度はアッサリが食べたくて来店。鶏節塩らーめん、水菜・きくらげ・白髪葱・メンマ・バラ肉塩味の茹でたチャーシュー１枚、ストレート細麺、あっさり塩味だがコクがあり鶏がいっぱい詰まった一杯！味変様に変形スプーンで柚子胡椒が添えられる。ペロリと食べられるが豚骨ベースでないこちらの細麺タイプは大盛不可！（アジが変わる為とか）やはり素晴らしい接客で、３日前に来たのを覚えられてて「前回も今回もいつもありがとうございます！」って言われちょっぴり恥ずかし嬉しかったです。

（2016.2.25）食べた品：赤らーめん890円　　おススメ度：９５％

店主は伊勢崎市から故郷新潟に移転してきたようです。カウンター７席・テーブル３、小上がりカウンター２席・テーブル２．豚骨スープで、赤らーめん890円赤野菜990円赤焦がしチーズ990円味噌らーめん790円、鶏節スープで、鶏節塩らーめん650円鶏節醤油650円旨ぴり辛玉トロ麻婆麺890円、大盛150円、他に旨煽り炒飯780円や一品料理、ミニ丼各種との組み合わせのランチメニューなどもありました。メニューに泰紋といえば赤らーめんとあったので、先ずはそのおススメから、三つ葉・炒めた挽肉とタップリの玉ねぎみじん切り・白髪ねぎ、ツルツルの多加水縮れ中太麺、熱々のスープは豚骨ベースに味噌・芝麻醤・辣油、炒めた玉ねぎの甘みがのって美味しいスープに仕上がってます。担々麺に近い様な気もしますが、新潟では久しぶりの独自性高い一杯。見た目はメンマや叉焼無しで890円？と思われる方もおられるかもしれませんが、個人的にはトッピングが一見豪華に見えるラーメンよりもスープや麺に原価がかかってるラーメンが好き！変化球タイプのラーメンではコレかなり好みでした。鶏節塩や醤油も食べてみたくなりました。メチャ元気な接客でご夫婦の個人店応援したくなります。

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場所：新潟市中央区古町通八番町1503

食べた品：おばこらーめん780円

おススメ度：９１％

18：00～翌6：00。カウンター8席・テーブル約３・小上がり1テーブル。新発田にある「神華」のさくらフーズグループが古町で夜（深夜）営業で勝負のお店をオープン。メニューは超多彩でアルコールから一品料理、チャーハン・焼そばその他ご飯ものまで、ラーメンも自家製３種類の麺を使い分け15種類以上のラーメンを提供。初来店なのでらーめんにしようと思ったが、名物でもある「おばこらーめん」を注文。飲んで代行待ちのかなりヘロヘロ状態だったのでちゃんとした記述が出来ないかもしれないが、紅生姜・青葱・バラ海苔・レタス・バラチャーシュー1枚、ストレート細麺、豚骨系白いスープ。ナント個性的なラーメンだろう！マヨネーズ入りらしい、豚骨も若干感じるがサラサラマイルドスープで、豆乳スープではないか？と思った。ここにバラ海苔が香り、紅生姜もよく合う。マヨは高カロリーだがあっさりヘルシーに仕上げており、飲んだ後にもイケる。他に特製あごだしらーめんやしいたけらーめん・あさりらーめんも気になるし、通常のらーめんも中華創作系らーめんも試してみたくなる。

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場所：新潟市中央区万代5-2-8

今回食べた品：ラーメン小ぶた入り850円（にんにく少し）

おススメ度：９２％

前の晩から食べてなくて腹減って久ーしぶりに行ってみました。連休明けの火曜という事でらくらく入店、お客さんは８割。二郎系は卒業したが、やはり直系の二郎は麻薬の様に食べたくなるが・・・麺は好き！濃ーい味スープもたまには！二郎ににんにくは必須だが、少な目で！・・・ぐるじ～～やっぱり完食出来ない！

（2015.12.26）食べた品：ラーメン小ぶた入り850円　おススメ度：９２％

ついに新潟にも二郎が！直近で食べた二郎は会津若松店の開店してすぐ。落ち着いたかな？と思って昼営業の土曜11：25着で20人以上待ち！ただ意外に列の減りは早く約40分後にはありつけました。月曜定休（第3日曜）営業時間は火～金16：00～22：00、土日祝日11：00～17：00。L字のカウンター12席と４人掛けテーブル２．自販機でラーメン小700円大800円小ぶた入り850円大ぶた入り950円。あとは二郎流の注文の仕方。豚は和豚もちぶたを使っているらしいので、小のブタ入りで、4つの豚の塊に近いものだったが品質はいいが部位が悪く硬い部分と脂ばかりの部分でした、茹でたもやし（ベストもやし使用でシャキシャキ）とキャベツがタップリ、ニンニクが添えられ（注文の際聞かれる）絶妙な茹で加減の極太美味しい麺に凄い油に豚骨ベースの濃ーい醤油スープ。相変わらず飲めない程濃いがこれが二郎！といった感じ。やはり二郎系なるものが世の中には多く存在するが、二郎直系はやはり何かが違う！でもグェ～きつい！腹満腹過ぎ！時々食べたい麻薬の様なラーメンだが、この歳だとそろそろ卒業も近いか！？

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場所：新潟市中央区東大通1‐9‐21

今回食べた品：聖龍ラーメン

おススメ度：９０％

またまたやってしまったシリーズ！代行待ち３次会ラーメン、もちろんその時の自分の体調や欲する度合いによっておススメ度って変わる気がしますが、近年の美味しいラーメンを食べてるとアレッ？もっと美味しかったみたいな感覚に陥りますね。

（2016.11.11）食べた品：聖龍ラーメン530円　おススメ度：９４％

飲み会後またやってしまった。浦咲が行列にてこちらへ！聖龍ラーメン530円チャーシューメン700円味噌730円タンメン700円マーボーメン730円タンタンメン730円他にラーメンの種類多数！どんぶり・炒飯・カレーに中華一品料理等充実。しかし安い！手打ち麺がウマい！スープが濃い！飲んだ後には堪らない麻薬系ラーメンです。

（2016.4.29）食べた品：聖龍ラーメン　おススメ度：９４％（飲んだ後に限る）　日曜定休、平日10：30～15：00・18：00～25：00、土曜10：30～15：00.サッカーチームの飲み会の後、野郎４人で閉店ギリギリに乱入！いつもの「浦咲・・・焼きあごラーメン」にしようか？となったがたまに違う所でという事でこちらにおじゃま！結果皆大満足でした。ツルツルシコシコの太めの自家製麺に醤油感の濃いそして煮干しガツンの魚介系背油醤油ラーメンは飲んだ後の選択肢として最高でした。もちろんチャーハンにビールも皆でシェアして、翌日反省といういつものパターンですが、何か？。

（2011.4.19）食べた品：チャーシューメン700円　おすすめ度：９１％　前から気になっていた店ですが、新潟駅前で飲む事も少なく、昼も滅多に用事がないので、今まで縁がありませんでした。また駐車場がないので、近くのコインパーキングなどに停めるとプラスの値段となってしまいます。基本は中華飯店ですが、手打ちラーメンが人気。昼・夜とサラリーマンでいっぱいです。店頭にあるメニューの模型がレトロ感たっぷり！カウンター5席、テーブル５、小上がり1テーブル。食べたチャーシューメンは、ねぎ・メンマ・チャーシュー6枚、やや太めでモチモチ感のある喜多方に似ているがあまり縮れていない自家製麺、スープは背油醤油、黒っぽい中華スープに魚介ダシ、甘みと若干の酸味、結構、中華料理屋だからか？化学調味料味も濃い！でもこの辺では穴場的な店といえる。

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場所：新潟市江南区曙町3-2-18

食べた品：背脂肉汁麺700円（大盛無料）

おススメ度：８５％（コスパ９５％）

基本はうどん店だが、これはもうラーメンとの境目にある食べ物なので掲載。土日定休、11：30～15：00。民家の様な建物に座敷 小上がり約７テーブル、２階席あり？。本店は栃木県足利にありこちらで2店舗目。足利グルメグランプリ入賞（3位）とある。メニューは背脂肉汁麺700円肉汁うどん（温・冷）700円辛汁うどん（温・冷）800円トムヤムうどん（温・冷）800円。大盛無料・特盛50円増し。肉増量2倍100円・3倍200円・5倍300円。ご飯と漬物無料にて用意してあります。頼んだ背脂肉汁麺は小葱・食感ある焼いたぶつ切りネギ・玉ねぎみじん切り、トロトロに煮込んだ豚の軟骨や筋の部位７～８個（これだけ煮込んであるのに若干獣臭が・・・）歯応えはそれほどでもないがツルツルの平打ち太うどん、背脂の浮いた醤油と味醂の甘みもあるが豚軟骨出汁の塩っぱめのやはりうどん汁寄りのスープ。別添で紅生姜。店主おススメの食べ方でブラックペッパーが合うとあり、確かにこれを入れるとうどんなんだかラーメンなんだかわからない不思議な食べ物になる。ネギ類３種が美味しい。唯一無二の食べ物。ラーメンの世界もそうだが、うどんやそばもセオリーなんてものは無く、自由な発想でボーダレスの世界に入っている。

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場所：新潟市中央区古町通8番町鍋茶屋大門内1439-2　中華「桃林」跡地

今回食べた品：背脂ジョニー780円

おススメ度：９３％

古町の方も新メニューが登場していました。古町で飲んだ後、愛心やってると思うと（たらふく飲み食べした後の・・・）やらかしてしまいます。背脂の甘みとこんなにも煮干しガツン！は凄いです。

（2016.12.5）食べた品：金色煮干し中華そば（ハーフ麺）630円・ニラそば（ハーフ麺）810円・麻婆麺（ハーフ麺）830円

おススメ度：９５～９８％

取引先様と3人で一次会時ラーメンの話題となり、２次会に行く前ナント「飲み途中ラーメン」を実施！それぞれハーフ麺（50円引き）で３種類のラーメンを味見程度に味わいました。お二人もどれ食べても美味しいとの声で案内した者としてホッとしました。

（2016.10.14）食べた品：ニラそば860円　おススメ度：９７％

河渡本店オープン後しばらくお休みしていた愛心（古町）が今月オープンしました。２階席も利用可能になりました。古町の〆として嬉しい限りです。満席状態から滑り込みセーフ！今回は韮の美味しい季節でもあり未食だった「ニラそば」を頂きました。タップリの白髪葱・黒胡椒・ニラ・青菜・生キクラゲ・鶏皮、相馬製麺の低加水やや細麺、生姜香る黒胡椒でピリ辛の清湯ベースの醤油スープ。こりゃ美味い！飲んだ後に最高のニラそばですね！酔ってるのもあり、昼に河渡で食べるより美味しく感じちゃうな！！一人夜中ラーメン辞めようと思ってるのに愛心さん勘弁してください！またいっちゃいます(笑)

（2016.1.27）食べた品：麻婆麺880円　　　おススメ度：１０５％　　その後連続で金色煮干し中華を！

ある意味やってしまいました！鍋茶屋で最高の日本料理堪能した後〆のラーメン２杯喰い！何故なら凄く美味しかったのと胃袋と脳が完全につながってなかったという結果(笑)しかしこの麻婆麺の旨さといったら抜群でした。山椒はそれほど効いてる感じではないのですが、先ずは餡の旨さ！甘み辛味旨味の最高のバランス！豆板醤・甜麺醤はもちろんの事、豆鼓がこれだけしっかり柱となって隠し味の複雑な味をまとめています。芯を残して茹でられたアルデンテの麺も素晴らしくマッチ、何よりネギはもちろん、刻み大葉がとてつもなくいい仕事してます。ちょっとびっくりの麻婆麺でした。

連続して食べた品：金色煮干し中華そば690円　　　おススメ度：９８％

そしてそして二杯目の金色煮干し中華そば、かなり上質な煮干しを大量に使ってかつ処理も丁寧にしているのがわかるタイプの煮干し系ラーメン、流行の？これでもかって処理よりも量のエグミもそのままの煮干し粉まであえて残したタイプとは一線違う、濾して濾して透明に煮干しから上品な香りだけ頂いたという煮干し中華。麺も上記同様アルデンテで美味いし、熱々でのスープの提供だから余計に煮干しの変なエグミを感じずに頂けます。いやぁこちらも美味し！

（2015.10.9）食べた品：特製香味中華そば（塩）780円＋香るトリュフ雲呑200円　　おススメ度：９７％

日・祝日定休、18：00～AM3：00、６テーブル（16席）＋2階席。夜のみの営業なので昼ラー派の私としてはなかなか行けずで、やっと念願かないました。かなり飲み食いした後ベロベロで確かな舌＆頭ではなかったですが・・・深夜まで営業のおいしい店が出来た事をうれしく思います。食べた特製香味中華そば＋香るトリュフ雲呑は、カイワレ・白葱・メンマ・バラ海苔・絶品味玉半分・チャーシュー2枚・トリュフ雲呑（トリュフの香りは少しでしたがこの値段ですから・・・でもトロリとした雲呑として絶品でした！美味しい雲呑３個ですからトッピングにおススメします）麺は白い低加水食感のいい細麺、スープは塩ですが透明というより薄茶色、丸鶏ゲンコツ野菜から取ったとある清湯スープが全てのベースとなり、特製香味中華は、そこに昆布・蛤・葱香味油や鶏油が加わってできた美味しいスープ。蛤は後ろで仕事をしている感じで、鰹節・昆布がいて、葱の焦がし油のスモーキーさが表で仕事をしているスープといった感じでした。金色中華もニラダブルそばも香辣麻婆麺も全て食べたいメニューです。会計時若い店主さんとお話し出来たのですが前勤め先もお聞きしました（へぇー！）。古町の夜があればここに来たいと思います。

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場所：新潟市東区はなみずき３－７－２７（麺ちん跡地）

食べた品：仁ちゃーしゅう940円

おススメ度：８９％

無休、11：00～15：00.17：30～21：00。カウンター８席・３テーブル・小上がり２テーブル。仁らーめん690円仁ちゃーしゅう940円辛し味噌780円辛し味噌ちゃーしゅう1080円海老そば醤油790円つけ麺790円など。それなりに厚みある炙ったバラ肉ブロックカットでやや甘味のチャーシュー５枚・海苔１枚・ナルト・カイワレ・メンマ・ネギ（オープンサービスの味玉半分）固茹でストレート気味やや細麺、甘みある独特の魚介醤油スープ。濃くて塩分高めのこのスープ、新潟の何処かのグループ店で食べた事のある味です。

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場所：新潟市江南区旭2丁目２‐１

（2017.3.30）食べた品：辛つけ麺＋大盛10円　おススメ度：９１％（コスパ９９％）

美味しい自家製極太麺の上には糸辛子・白葱・青葱・山椒がかかった黒い麻婆豆腐、これだけで黒麻婆まぜ麺なのだが、そこに白胡麻・ねぎ・メンマ・炙りチャーシュー1枚が入った赤い色の濃厚魚介つけダレ。辛さは私にとってはそれほど辛くはないが、色の黒・赤・白のコントラストやもう何を食べているのか？わからなくなるが、ナカナカ旨いしお得感満載！！足し算ラーメンの極みといったところ。大盛10円増しでもうお腹破裂します。

（2016.7.2）食べた品：汁なし辛肉まぜそば＋大盛10円＋辛肉増し100円　こがし正油ラーメン＋大盛10円　濃甘えびつけ麺＋大盛10円

おススメ度：90％　90％　87％　（コスパ９９％）　＜やっぱり前回のぱくぱくパクチーまぜそば100％＞

大人数でおじゃましました。今回私はパクチーまぜそばを封印して辛肉の方を選択、でもやっぱりパクチーのアジアンテイストの方が断然好きだった。甘えびつけ麺大盛は結構飽きちゃうのが難点。奇傾者の美味しい麺を使って、太さ一種のみだが、それに合わせたメニューを展開そして大盛や特盛が10円・20円増し、とりわけOKという太っ腹！そりゃ家族率増えるわ

（2016.3.28）食べた品：ぱくぱくパクチーまぜそば880円＋大盛10円＋爆弾パクチー200円＋辛肉100円

またまた病気の様に食べたくなり、車を走らせました。期待を裏切らない美味しさでした。まぁラーメンと言えるかどうかは別として・・・

(2016.3.19)食べた品：ぱくぱくパクチーまぜそば880円（追い飯付き）＋爆弾パクチー200円増し おススメ度：１００％　（タイ・ベトナム料理好き１２０％）（その他コスパ・満足度２００％）

期間限定のぱくぱくパクチーまぜそば（追い飯付き）にプラス現金でテーブルにて支払う爆弾パクチー200円増し。鮮度抜群のパクチー（静岡産朝どり・香りは弱めだがシャキシャキでバクバク食べられるタイプ）山盛！レモンスライス・辛肉・ナッツ・小海老・卵・ねぎ・辣油、別皿ににんにく、テーブルにはチリソースとナンプラー、大盛10円プラスで麺は360ｇの美味しい極太自家製麺、つけダレにはココナッツミルクが加えられ魚介風味にエスニック味。これは旨い！！！追い飯も想像以上に旨かった。私の中のまぜそば№１でした。5人で行って私のパクチーまぜそばの他は焦がし正油らーめん＋特盛20円とつけめん＋特盛20円で全員満足の美味しさと価格の安さ、しかも取り皿はもちろんつけめんのつけダレまで人数分、なおかつ割スープにネギとチャーシュー端切れまでつけてくれるって凄いサービスです。

（2014.11.14）食べた品：汁なし辛肉まぜそば　おススメ度：９０％

あびすけで食べた台湾まぜそばからなんか情報で色んなラーメン店で、台湾まぜそば系のまぜそばや油そばがまた流行っているとのことでこちらにおじゃま！まぜそばには追い飯が付く。辛肉・ねぎ・にら・生卵・魚粉・カット海苔・チリペッパーに出汁・香味油などなど、細かく刻んだニンニクのみじん切りが別途皿で付く（こういうところが風天のサービスの行き届いたところ）混ぜまぜするのだが、結構濃い味で、追い飯には最適！追い飯も味の付いた鶏混ぜ込みご飯でした。白飯でもいいのに！ラーメンとは違うけど、これはこれでたまに食べたくなりますね！

（2013.6.15）食べた品：辛つけめん＋大盛10円こがし醤油ラーメン　おススメ度：９０％コスパ１００％

（2012.8.8）食べた品：辛つけめん＋特盛20円＜麺450ｇ＞おすすめ度：８８％　コスパ９５％

苦しー！もう喰えん！麺450ｇはキキました。亀田の居抜きで入った新店です。カウンター5席、テーブル３、小上がり３テーブル。キャラクターフィギュアが飾ってある。これって一種の繁盛店になるお守りみたいになってきているよう！？自販機でチケット購入。大盛10円増し、特盛20円増し。ついつい20円アップくらいならという事で特盛を追加購入。よく考えてみるとラーメンで（普通180ｇ）（大盛270ｇ）（特盛360ｇ）で、つけめんでは、（普通270ｇ）（大盛360ｇ）（特盛450ｇ）だから、辛つけめん特盛で450ｇの麺と戦う事になる。昼食抜きの夕食だったから挑戦したものの約400ｇ位食したところでギブアップ！でした。辛つけめんは、別盛の自家製極太モッチリ麺にナルト・ネギ・長メンマ・チャーシュー2枚・味玉半分・なぜか豆腐！！？それに一味唐辛子がかかっていた。つけだれはオレンジ色でいかにも辛そうだが、実際食すとそうでもない。流行のドロドロダレでなく、意外とサラッとしたタイプ、ベースは豚骨と鰹節に辛味といったところで、コリコリとした山クラゲ？が入っている。麺にも油そばのように油であえてあるし（大量の麺がくっつかない為にはＯＫ）つけダレも意外と油をつかっている。何カロリーになるのだろう！？この麺量だから量を食す大食い男子や高校生などにはおススメ！

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場所：新潟市秋葉区小須戸3389

今回食べた品：チャーシューメン600円＜缶コーヒー付き＞

前回よりスープの色が違ったがそれもご愛嬌！あっさりラーメンではこちらは本当におススメです。入店だけは勇気いりますが(笑)

（2016.9.10）食べた品：チャーシューメン600円＜缶コーヒー付＞　おススメ度：９５％　（コスパ100％）

11：30～14：00.地元情報で昔アイスキャンディー屋さんだった事から通称「山キャン」と呼ばれているお店。テーブル３のみ、外観店内とも入店にはちょっと勇気がいるが常連さんが多いものの優しく迎え入れてくれる。レトロ感満載！メニューはらーめん500円タンメン600円みそラーメン600円チャーシューメン600円五目ラーメン600円カレーラーメン600円、大盛ナント50円！！他に焼きそば・チャーハン・カツ丼・カレーライス・うどんなど昭和価格。しかも食事全てに缶コーヒーのおまけ付き！頼んだチャーシューメンはネギ・メンマ・海苔の上に胡椒・手作りもも肉ブロックカット約５枚、麺は自家製中太麺（こういうお店にありがちな茹ですぎ軟麺ではありませんでした）スープは昭和スタンダードなあっさり懐かしい醤油スープですが、動物系・魚介系・野菜系・旨み調味料の全てが突出することなくバランスのとれた旨い醤油スープでしっかり味付けされたモモチャーシューとよく合う。胡椒がメチャ合うラーメンです。優しいおかみさんと綺麗な娘さんの素敵なお店。価格も本当にビックリ価格でにいつフード小須戸店もあるから常連になります。

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場所：新潟市秋葉区新津4450-1

今回食べた品：酢辣担々麺820円＜新津店オリジナル＞

おススメ度：８９％

新津店オリジナルメニューが酢辣担々麺820円四川もやしあんかけラーメン930円サッポロみそコーンバターらーめん800円海老ラーメン860円昔ながらの中華そば780円などありました。頑張ってます。その中の酢辣担々麺を選択。酢辣ラーメンと坦々麺の合わせ技、重ね味。元々中華系のお店はシンプルなラーメンより重ねた味や重ね系味のラーメンの方が旨いと思います。ズバリ酸味のある担々麺でした。メニューの写真の方が旨そうにみえたのがちょっぴり残念。

（2014.12.13）食べた品：ゴマ辛口味噌らーめん870円　タンメン840円　味噌らーめん690円　チャーハン700円

おススメ度：93％・85％・90％・91％

女池店・坂井店に続き、新津店オープン。回転寿司うお座の跡地ですが、見事に改装され別物の内装になっていました。カウンター8席・３テーブル・小上がり８テーブル＋６テーブルの大箱。月曜定休・11：00～24：30のうれしい通し営業。メニューは豊富過ぎて全部は書ききれませんが、人気ラーメンの紹介で、五目らーめん820円タンタンマーボーメン820円ねぎ味噌900円塩チャーシュー860円とありました。味噌らーめん系のみ太麺であとは細麺でめんつうさんの麺の様です。醤油らーめん580円こってり600円こてこて630円ジャージャーメン740円チャーシューメン840円辛口五目880円ネギらーめん790円タンタンめん720円塩らーめん600円タンメン840円ネギメンマ720円野菜スープそば820円豚コツらーめん600円味噌らーめん690円辛口味噌740円ゴマ味噌820円ゴマねぎ味噌1,030円鉄板焼そば880円などなどに、お子様メニュー（おもちゃ付き）ご飯もの、期間限定メニュー、夜は中華系一品料理やアルコール各種などなど。オープン仕立ての混雑と新人スタッフオペレーションはバタバタ感はありましたが、仕切りのプロの男性ひとりがいてなんとかって感じでした。禁煙・喫煙やエコ箸・割りばしの選択など色々工夫されてます。タンメンは野菜タップリでアッサリスープ、味噌も野菜たっぷり安心感のある美味さ、チャーハンはしっとり系でこれがなかなかいけます。私がメインで食べたゴマ辛口味噌らーめんは、きくらげ・筍・豚挽肉・もやし・キャベツ・人参とたっぷり入って、味噌スープに酸味と甘みもある胡麻ペーストの辛口、大正解でした。「ゴマ辛口味噌らーめん」一押しですね！女池の満里では前にタンタンマーボーメンを食べたけど細麺でうーん！と思ったけど、味噌系だと太麺でバッチリです。三宝亭もそうですが、シンプルラーメンより創作系や野菜たっぷり系がお得感があり、メニューも豊富で家族やグループで行くには非常に有難い店です。

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