場所：山形県酒田市こあら２‐６‐３
食べた品：わんたんめん６３０円（麺２００ｇ）
おすすめ度：９６％

カウンター１６席テーブル４、メニューは自販機で購入。酒田ラーメン550円（大盛680円小盛450円）わんたんめん630円ちゃーしゅーめん780円つけめんなどなど。わんたんめんはメンマ、ねぎ、極薄手作りワンタン（美味い）とバラ肉と肩の２枚のチャーシューがのってます。スープはあっさり黄金色、トビウオ干しやゲンコツ、豚ガラ、鶏がらモミジや野菜類でとった優しい上品な極上スープ。酒田ラーメンのスープってトビウオ出汁と何故か椎茸のような味が強いんだよね！？麺は細目の縮れ麺。新月ではつけめんが人気があるとか。酒田ラーメンも結構食べているが、シンプルなラーメンではここが一番いいかも？でもまだまだ食べていない酒田ラーメンも多いので今後さらに期待。

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場所：山形県鶴岡市温海戌５３６‐１（あつみ温泉入口）
食べた品：ちゃーしゅーめん７５０円　おすすめ度：７２％
カツ丼750円　おすすめ度：６８％

あつみ温泉の「おばこ食堂」（真っ黒なスープにボリュームある自家製麺、その他特徴で陰の人気店）目当てで行ったのですが、12時半なのに我々の一人前で麺が売り切れ閉店！せっかくこの店目当てだったのに！ショックでした。並んでいる人に聞いて来たのがこの「矢口食堂」「久太」などと並んで２‐３番目に人気とか！？テーブル４座敷２の小さなお店。隣りが矢口精肉店を営んでいるので、肉ものに期待！？中華そば600円チャーシューメン750円味噌700円塩650円野菜ラーメン750円などに加え、カツ丼750円などもある。カツ丼とチャーシューメンを注文。精肉店だからカツ丼だったのに肉が駄目。チャーシューメンはスープは黒っぽいがアッサリ、まずまずの味。麺は普通の縮れ麺、ねぎ、メンマ、海苔とメインのチャーシュー（肩バラやももだが肉質はイマイチ）麺も後からのびてきて粉っぽく感じた。

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場所：福島県喜多方市字小田付道下７１１６　（喜多方市役所近い）
今回食べた品：大盛チャーシュー麺1,000円
おすすめ度：９８％

テーブル席と座敷多数（相席）の言わずと知れた喜多方の名店、久しぶりに行きました。前よりスープが濃くなってより美味しかったです。大盛を頼んだけど、普通でも麺の量は酒田ラーメンのように大盛で、正直腹いっぱい過ぎました。チャーシューはももとバラ肉でこちらも満足。ねぎもタップリだし、麺もここは平縮れの喜多方麺の中でも、膨らんだ麺で特徴があり、美味い！スープもシンプルながら豚骨と鶏がらや野菜でじっくりとったダシでやっぱり老舗の風格すら感じる。会津、喜多方方面では、「はせがわ食堂」や「古川農園」が一番オススメで、次にこの「まこと食堂」「坂内食堂」「松食堂」が続く。また来マース！ おすすめ品：中華そばおすすめ度：９６％ ここも新潟の人で喜多方へ行ってラーメンを食べる人で外した人はいないと思われる位、超有名店（喜多方をラーメンの街として有名にした元祖ともいえる？！）ここは３回目の来店だが、今日はすいていました。時間も２時半位だったからかもしれないが、最近新店が増えてきたからかなー？メニュー（料金表）が「舌代」と書いてある発想は素敵です。こちらも豚骨と煮干しが効いたスープに、例の平太縮れ麺。あえてチャーシュー好きの私が、おすすめを中華そばにしたのは、一緒に行った嫁が中華そば、私がチャーシューメンをオーダーしたが、チャーシューの枚数が値段分は変わらなかったからである。でも何度も書いてあるが、胡椒が合う、コクのある醤油系ラーメンが好きな私は満足できる味です。そういえば、大好きな五泉にある「恵比寿」のスープはここに似ているなぁー！？

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場所：福島県白河市大字双石字滝ノ尻１（田んぼの真ん中）
食べた品：チャーシューワンタンメン大盛1,200円
おすすめ度：味９８％待たされ度含め８５％

通常GWは仕事なのだが、家族孝行で福島1泊で行ってきました。白河の近くに泊まったので、白河ラーメンの元祖「とら食堂」へ行ってきました。結果からするとなんと３時間待たされました！！超人気店にGWだから仕方ないといえども、限界を超えていました。最初から３時間も待つと知っていたらパスしたでしょうけど、人間の心理は面白いもので、３０分待ちの感覚で待っていて、待った時間が長くなるほど、パスするのが腹立たしくて結局待ってしまいました。１１時半に着いて食べたのが14時半ですから、腹減ってイライラするは、子供達がぐずるはで大変でした。通常でも１時間待ちは当たり前だとか？！なんぼなもんじゃい！！テーブル席２８席こあがり２０席。コシのある手打ち麺と名古屋コーチンと山水地鶏を使ったコクのあるスープ。値上がりしたらしく、手打ち中華660円、ワンタンメン810円、チャーシューメン880円、チャーシューワンタンメン1,030円大盛170円増し、どこまでも強きでした。でも悔しいけど美味い！しかしこの行列とを勘案するとどうなのでしょう？！白河ラーメンの代表格だから一度は食べないと語れないと思ったので行ったけど・・・。会津、喜多方、酒田（山形）には似た感じで美味い店も多いと考えると・・・。悔しかったので、チャーシューワンタンメン大盛1,200円を注文！そうなってしまうほど腹減りすぎてしまってました。ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、炭火焼チャーシュー（自分の好みとは違うけど、バラ肉ともも両方でスモーキーで美味い）ワンタン（これは絶品ですね！）とにかく待たせすぎですよ！手打ち麺のせもあるかもしれませんが、あまり急いでいる様子はなく、お客さんも食べ終わってのんびりしているのもマナー違反！注意してほしいな！それと見た目で30分待ちに見えたのは、行列の長さより、リストが多く、1枚目（直前）のリストを店内に持ち込んでいる為、2枚目からが、自分達の番だと勘違いしてしまう為。ともあれGWに行ったのが失敗ですね！

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場所：愛知県常滑市セントレア１−１（中部国際空港セントレア４F）
食べた品：豆天スペシャル1,000円
おすすめ度：７９％

名古屋に出張の際にセントレア空港で、前に雑誌か何かで見た飛騨高山の名店「豆天狗」が出店しており、行ってきました。カウンター８テーブル７で、自販機で食券を購入、中華そば700円味噌750円豆天スペシャル1,000円チャーシューメン1,000円と結構高い！！おそらく原料高騰から値上げしたばかりと空港で家賃が高いので本店とは価格設定が違うと思う。豆天スペシャルのトッピングはメンマ、ネギ、半熟玉子、海苔三枚、チャーシュー4枚といったところ。スープは結構黒っぽく鰹節が効いているアッサリしているけどコクはあって最後まで飲める系ではある。豚骨、鶏がら、野菜、削り節、煮干しを使い、どんぶりでタレとスープを合わせるのでなく、最初から全部味付けを寸胴でしているとか。麺も自家製らしく、玉子麺っぽい感じはしたが、調べたところ３種の小麦粉を使い縮れた細麺で茹で時間は1分以内らしい。値段も高いし、麺もボロボロに途切れているし、なんといっても麺の量が少ない！本店以外はこのセントレア空港だけらしいが、ここに出したのはどうなんでしょう？本店で食べると違う期待はありますが・・・。まあ新潟のレベルが高いという事で？？？。

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場所：長野県佐久市長土呂２５７−１
食べた品：チャーシューメン820円　味噌ラーメン680円
おすすめ度：チャーシューメン68％　味噌80％

長野に用事で行った時立ち寄りました。カウンター５席、テーブル５、こあがり２．味噌がウリなようで・・・。味噌ラーメン680円、肉味噌840円、味噌チャーシュー890円、味噌四川ラーメン780円。醤油ベースは醤油ラーメン580円、チャーシューメン820円他に九州おいどんラーメン720円などその他種類も豊富。先ずはチャーシューメンから、スープは野菜、鶏、豚などからとっているのだろうが、新潟のレベルが高すぎるのか？久しぶりに何の変哲もないあっさりスープ。麺は自家製麺らしいが、普通の細さののびた麺、残念！トッピングが面白く、ワカメ、ネギ、人参、白菜、もやし！醤油に珍しい組合せ。チャーシューはトロットロッのばら肉三枚肉の煮豚、味はあんまりないけど・・・。ここは味噌がウリらしくて、くるみ風味の信州味噌らしき、新潟にはない味噌スープはなかなかイケました。但し麺がゆるい！おそらく勘では味噌四川ラーメンがアタリだなと思いました。

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場所：大阪市福島区福島７−２２−１７
食べた品：チャーシューメン950円
おすすめ度：８９％

大阪にある福島店でややこしいが・・・。豚骨ラーメンのお店。酔って深夜に入ったので、正直詳しいレポートは出来ませんが、カウンター（12席ほど）のみのお店。どちらかというとアッサリ系の豚骨ラーメンで（背脂は浮いているけど）飲んだ後にはイケました。チャーシューもバラ肉の四角いカットでとろける柔らかさ。大黒天ラーメン630円、豚骨カレーらーめん740円で、赤と白を選ぶ？！だった様な。おそらく白のチャーシューメンを頼んだと思います。すいません！シラフで今度チャンスがあればレポートします。

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場所：東京都多摩市落合１−３１（サンリオピューロランド内）
食べた品：特製キティ醤油らーめん720円
おすすめ度：１０％

子供の為に仕方なく？サンリオピューロランドまで行ってきました。結構する入場料を払いましたが、小さな女の子向けには、なかなかの施設でした。お昼時になり、１階にあるグルメバザールに行き、名物？特製キティ醤油ラーメンを食べました。もちろん期待はしていませんでしたが、正直久しぶりに一口で残してしまいました。麺は細い縮れ麺ですが、少ないお湯でいっぱいの麺を茹でた様な粉っぽい味で、ネギ、コーン、ナルト、メンマ、チャーシュー１枚、そしてキティーちゃんの描かれた海苔が一枚のってます。醤油スープは何のダシも摂っていないお湯プラス醤油ダレで、家で作る最近の生ラーメンの方がおいしいです。ここに来たら一見高いが４階にある館のレストランのバイキングか、一旦再入場できるスタンプを押してもらって、外で食べるが正解のようです。

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場所：会津若松市河東倉橋字鏡山２１（会津若松ICからそう遠くない49号線沿い）
食べた品：肉そば700円、ワンタンメン600円
おすすめ度：出ましたー！１４０％

美味い！シンプルながら旨い！「福楽」「恵比寿」「つり吉」「あずま屋本店」そして喜多方の「長谷川食堂」と勝るとも劣らない評価に値します。店は看板もなく、ラーメンと書いた暖簾だけ、農家の作業小屋がお店。元は八百屋だったらしい。お母さん方が４～５人で切り盛りしてます。但し、知る人ぞ知る名店らしく、隣りに大きな喜多方ラーメンが出来たがそんなの関係ねーの世界で、すごい行列！水はセルフで、メニューはラーメン500円（この料金がまたいい！！）みそ味らーめん550円、手打ちラーメン600円、ワンタンメン600円、肉そば700円（つまりチャーシューメン）ねぎチャーシュー700円、ねぎみそチャーシュー700円。どれを頼もうか迷って、他のお客様のオーダーを聞いてみたが、バラバラ、つまり何を頼んでも旨いのかも？４人がけテーブルが１０、変なこあがりが２で、カウンターはなく、一人の場合は相席となる。スープは飴色で豚骨ベースに鶏がらと野菜をタップリ使っているらしい（さすが農家）麺も初めての体験の麺である。喜多方とも違い、悪くいうと日清のカップヌードルのような平縮れ麺だが、スープがよく絡みつき美味い！！具はシナチク、ほうれん草、ネギ、そしてチャーシューがバラ肉の絶品の味付け。アッサリだがコクと旨みがあり、車飛ばしてまた来る価値あり！嫁が頼んだワンタンメンも美味しいの連発でしたよ！但し、水曜日が定休日で、営業時間が11時から14時だから、ありつくのは大変そうである。久々に◎の皆さんに伝えたい店のひとつである（好みはありますが）

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東京都千代田区九段北１−９−１２（ホテルグランドパレス近く）
食べた品：特製らー麺８８０円
おすすめ度：８５％

言わずも知れた有名店で行列の後、入店。チケットを自販機で購入、カウンター６席、テーブル席１２席のお店。特製らー麺なるものをオーダー、スープはダブルスープで、鰹節、鯖節、利尻昆布などから作る魚介系スープと鶏がらと豚骨の動物系のスープをどんぶりで合わせたスープ、一見濃厚に見えるが化学調味料なしで、ヌケが早い感じ、何となくヌルイ感じのスープである。麺は普通の太さの縮れ麺、新潟と比べ若干硬茹で、ネギがない！！メンマと特製のトッピングは煮玉子、そしてチャーシュー三枚。チャーシューはバラ肉だが好みでない、味も今ひとつ。他にらー麺650円、煮玉子らー麺750円、塩本鰹らー麺770円があって、一緒にいった者が気になった塩本鰹らー麺を頼んだので、スープを一口頂いたが、おいしいけど、ヌルイ感じは同じだった。

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