現在、食中毒問題・添加物問題・遺伝子組み換え食品・大手企業の偽装問題等、食の安全が脅かされてきている中で、 安全な食品の提供を第一に心がけ、日本一進んでいる東京サラヤ（株）〈衛生管理アドバイザー〉と連携し衛生レベル向上に努めています。

コストがかかっても食べ物は安全第一ですから…。