場所：新潟市中央区古町通7-1005-3

食べた品：辛子味噌らーめん

おススメ度：９０％

日祝日定休。11：00～14：00.19：00～翌朝3：00！カウンター10席・テーブル２．豊栄店・新発田店・安田店もある。もともとはDグループ出身から派生でちゃーしゅうや武蔵との関係も。現在の新津にある「ふじの」も一旦「満月」の看板があがったが急遽変更と色々あるんでしょうね！らーめん770円辛子味噌らーめん880円ちゃーしゅうめん970円辛子味噌ちゃーしゅうめん1080円つけ麺890円、大盛100円増し。頼んだ辛子味噌らーめんは青海苔・ナルト・メンマ・青ネギ・もやし・バラ肉チャーシュー2枚・辛子味噌、平打ちビラビラモチモチ麺、ご存知の味噌スープ。麺は意外と多め。スープはどちらかというと新潟味噌ラーメンの中では薄味。ほぼちゃーしゅーや武蔵と同じ味だが麺が違うのかな？この辛子味噌らーめんでは本家の「龍上海」は未食ながら新潟で食べるならスープが奥深い「らぁめん武士屋」が一番好き。新潟のラーメンの平均レベルが高いのは賛否両論あろうが、だるまやグループがベースにあると言っても過言ではない。

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