喰拳

場所:長岡市三ツ郷屋町282-4

食べた品:香り中華そば700円 味噌ラーメン850円 つけそば750円+大盛100円

おススメ度:94% 89% 91% <おもてなし精神120%!>

なんと初来店!というのも店の外観(赤に荒々しいロゴ)や店名からハード系でガッツリボリューム系を想像していたので、、、木曜定休、11:00~19:00(土日~20:00)カウンター7席・テーブル約4、小上がり2テーブル。食券機・水はセルフと二人で運営しているのでOK!<こってり>中華そば650円香り中華そば700円喰拳の塩750円味噌ラーメン850円つけそば750円つけ塩850円、<あっさり生姜醤油魚介スープ>のそいがぁそば700円トンコツそいがぁそば、大盛100円増し・特盛150円増し。限定ラーメン750円など、つけ麺ファミリーセット1,400円もありました。親族大人3人と子供達(小学女子3人)で来店し、大人は私が香り中華、女性2人が味噌、子供用につけ麺ファミリーセットを買ったら、全てのチケットを確認したあと「つけ麺セットは4玉ありますけど大丈夫でしょうか?」と教えて頂きつけそば大盛に変更!これでちょうどいい量でした。また作り方の店主からは「つけ麺は唐辛子が入りますがいかがしましょう?抜きで?」とちゃんとアドバイス頂いたり、子供にはヤクルトサイズのりんごジュースのサービスも!本当にお二人ですが、気の遣い方が素晴らしいです。肝心のラーメンは私の香り中華は、柚子片・ねぎ・メンマ・海苔1枚・青菜・ホロリと切れる美味しいチャーシュー1枚、麺は全て一緒でしたが越後製菓の中太縮れ麺、豚骨ベースで鰹などの節や粉が効いたトロッとした美味しいスープ。味噌は豚骨ベースにマイルドに大蒜香る味噌ラーメン。つけめんは魚介豚骨に酸味を加えたタレでサッパリいけます。味噌を頼んだ女性陣は美味しいけど、もやしだけでなく野菜が欲しいという声もありましたが、全て美味しく、ガッツリイメージだったが繊細で美味しい!そしてお二人の気遣いに感銘致しました。

 

 

 

 

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