トップ » 新潟県外おすすめ店 焼きハマグリ新三郎<六本木>

焼きハマグリ新三郎<六本木>

場所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2F

食べた品:釜揚げしらす丼<はまぐりらーめん>セット1,210円 7~8年物天然焼き蛤1個972円

おススメ度:87%

11:00~22:00.カウンター4席・特大ラウンドテーブル2など。三重県桑名産の老舗蛤問屋が経営。ランチメニューではまぐりらーめん940円半ライスセット1,004円釜揚げしらす丼セット1,210円など。はまぐりらーめんは、生青海苔・鯛の切り身・小さな天然ハマグリ1個、低加水ストレート細麺、超アッサリ潮スープ。魚介出汁はいいけど蛤出汁弱いかなぁ~天然ハマグリでは贅沢に使えないのはわかるが・・・もっと濃厚な貝出汁を期待してました。しらす丼も釜揚げしらすはナカナカですが、新潟だからかなぁ?ご飯が駄目でした。ハマグリラーメンだと金色不如帰か麦とオリーブがいいかな?!7~8年物の天然焼き蛤は高いけど(岩牡蠣と考えればいい勝負か)絶品でした。このお店は夜来て蛤を充分に飲みながら楽しみ、最後にはまぐりらーめんで〆るといった使い方がベストかな。

閲覧(294)