天一

場所:新潟市中央区東大通1-5-13

今回食べた品:味噌ラーメン700円 連れのコミちゃん:醤油ラーメン700円

おススメ度:90%

またまたやっちまいました。代行が20分以内に来てくれないからです<深夜ラーメンのよくある言い訳(笑)>美味しい接待を受けた後なのに~。ある人から「天一」おススメって聞いて、天一?天下一品の事?いや違う!まだ行った事無かったと思い、連れと同行。調べたら2年前に来てました(酔っ払いは怖い!いや認知症発症か?)私が食べたおススメだと言われた味噌ラーメンはすり鉢の様などんぶりに、白胡麻・ねぎ・細メンマ・もやし・チャーシュー1枚、しっかり食感の喜多方形美味しい麺、スープは味噌にしては超あっさり懐かしい味噌味でサッポロ一番みそらーめん系のスープ飲めちゃうアッサリ味噌スープで飲んだ後の罪悪感は低めでした。連れの醤油スープ一口頂きましたが系統は似てました。飲んだ後にはいいかも。

お(2017.4.26)食べた品:塩味ラーメン700円 おススメ度:87%

日曜定休、20:00~翌朝04:00。カウンター5席・2人掛けテーブル3・5人掛けテーブル1。塩味ラーメンは細めの薄味ピッタリメンマ・ネギ・チャーシュー1枚、このタイプでは珍しい固茹で四角い断面の喜多方系縮れ麺、透明度のあるあっさり塩スープ。ちょっと旨味調味料多めだが、飲んだ後にはアッサリラーメン旨かったです。

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