ソニデロ

場所:新発田市島潟4205-1(太威 in SHIBATA跡地)

火曜定休(第2・4月曜も休み)朝7:00~14:00。カウンター6席・テーブル2・小上がり2テーブル。

今回食べた品:ソニデロラーメン950円

ソニデロラーメンは台湾ラーメンに近いというかオリジナルスパイスラーメン。ニラ・もやし・ねぎ・メンマ・玉ねぎみじん切り・挽肉、おいしいモチモチ丸太麺、山椒の痺れ、辣油・()は予想(チリペッパー・クミン・コリアンダー・グローブ・カルダモン?)などスパイスの効いた激辛清湯スープ。挽肉と玉ねぎがベストマッチなまさにスパイスラーメン!翌朝 Hot Asshole(笑)になるが大好きなラーメンです。価格は全て昨年オープンより据え置き。

(2023.6.28)食べた品:煮干背油チャーシュー麺1,200円

大好きなアオゾラメンポが復活!見附→チャッペス食堂でのヤドカリ営業→越後石山そして新発田と移動してるなぁ~(笑)俺は追っかけ??でもこの煮干しスープや麺が唯一無二で食べたかったんだよね。そういうファン多いはず。ネギ少々・粗切り玉ねぎ・おいしいメンマ・ロースチャーシュー約6枚、ガッツリ身の詰まった重い丸太麺、甘みのある背油がふられたこの人にしか出せない味の煮干醤油スープ。うんうんコレコレ待ってました。台湾ラーメンがソニデロラーメンに呼び名が変わったのかな?これもまた食べたいし・・めんぽ担々麺も復活してくれないかなぁ。この場所は人気店でも撤退してる鬼門の場所だけど、夜は捨てて、朝7時から朝ラー客ターゲットてのもいいと思う。

閲覧(45)

和食処 釜めし 掬び家(むすびや)

場所:新潟市中央区京王3丁目18-13

月曜定休、11:15~14:00.17:30~22:00。カウンター4席・テーブル2・小上がり約5テーブル。

今回食べた品:ランチ五目釜めし1,100円+Aセット鮭の味噌漬け焼+528円

知る人ぞ知る大人気老舗。恥ずかしながら店名も「むすびや」と読めなかったし、前を通った事はあったが初来店。食べたAセットは小鉢・漬物・味噌汁付きで鮭の味噌漬け焼美味し!!小鉢はその日は元々苦手な粕漬煮物で個人的問題。海藻の味噌汁やその他丁寧に作られ加工品の味は皆無。釜めしは注文してからガス炊きで硬めに炊かれ、適度なおこげがまたいい!茶碗3~4杯分はあるが美味しいから食べれちゃう。五目は鶏・椎茸・海老・筍・三つ葉など濃すぎない出汁で米がうまい。ランチメニューの他に夜は釜めしはもちろんカニクリームコロッケなどのつまみ、茶漬けに雑炊、飲み放題コースまである日本料理屋さん。洗練されたとか高級ではないが、手作り感に溢れる個人店。こういうお店大好き。

閲覧(8)

ラーチャン家 新津店

場所:新潟市秋葉区あおば通2丁目2-11(ファミマ車場店跡地)

定休日不明、10:30~その他不明。入口左に食券機、カウンターぐるりと17席。後ろに待ち席あり、造りは女池店と似ている。ぶた家グループFCシステム。

食べた品:煮干し中華そばラーチャンセット800円

本日(2024.3.15)10:30オープン!開店当日は混むだろうから遠慮しようと思っていたが11時過ぎに車で前を通ると空いてる!という事で入店。代表格の煮干し中華セットを。ネギ・メンマ・バラチャーシュー1枚、ストレート細麺、煮干し香る透き通ったスープ。追いかけですぐ提供された半炒飯は玉子と叉焼端切れのシンプル半炒飯。オープン当日というのもありオーナー長川氏や炒飯作りの鉄人古川氏なども多分お手伝い。このままの味や作りをキープしてもらいたい。シンプルラーチャン、この組み合わせは老若男女全ての人に愛される重さの無いものだから今後も長く続くだろう。

 

 

 

 

閲覧(16)

インド料理 ニサン 五泉店

場所:五泉市赤海3丁目1-23

不定休、11:00~14:30.17:00~21:30。カウンター4席・向かい合わせカウンター2つ・小上がり2テーブルと座敷テーブル2。

食べた品:ブッタランチ1,150円(カレー2種・ドリンク・小ライス・ミニサラダ・ティッカ・ナン)

マーボー麺の店安兵衛跡地に出来たニサン、小針・長岡蓮潟とアクロスプラザ店・東三条とこの五泉と4店舗出来た店。ランチメニューに加えて夜はサラダ各種・インドおつまみ・カレーの種類も豊富、色んなセットメニューから飲み放題コースなんかもある。昼のブッタランチはカレー2種の中でチキンとキーマを選択(辛さは辛口で注文)、ドリンクはウーロン茶選択、大きな焼き立てナンが1枚ランチタイムは1枚おかわり出来るらしい、ミニライスとティッカというタンドリーチキンのチビ版2ピースも付く。チキンカレーはあまりよくあるバターチキンというよりバター少なめのクセが無い食べやすいカレー。キーマカレーは思っていたものと違って挽肉ドライカレーでなく挽肉は少なめでマイルドで食べやすい、ただあまりチキンカレーと変わらない。厨房ではインド語?飛び交うが日本人好みのアジアンカレーだと思う。私にとってはもっとクセのある変化球的なカレーが好み。辛さ(普通・辛口・激辛・Super Hot)とあり辛口注文だったが、激辛注文でも良かったかな。昨今のラーメンの価格と比べるとお得なランチセットかもしれない

閲覧(12)

中華そば 西巻流

場所:新潟市西区内野町471(JR内野駅前)

4月より月曜定休+祝日休み。11:00~15:00。カウンター合計14席。内野駅斜め前、一方通行要注意。無料駐車場は4台のみ、隣に1時間100円のコインパーキングあり。何度も移転を繰り返すDグループ古参メンバーで独立したレジェンドのひとり。

食べた品:煮干し醤油850円

ナルト・糸辛子・カイワレ・水菜・白髪ネギ・味付け極太メンマ2本・甘めの味付けブロックカットチャーシュー2枚、麺は低加水寄りのストレート細麺、麺の量は多めで嬉しい、あの茶色い濃厚煮干し醤油スープ、粉感残る感じも健在、時々妙にこれが食べたくなるんだよね。駐車料かかるからか?今どきの価格として良心的です。着丼してすぐ食べちゃって写真撮り忘れたので拝借したPを使用。メニュー等は自分で撮りました。メニューシンプル2種とご飯サイドメニューあり。

閲覧(20)